faire son pain au CP semaine du goût

Cécile de Pain Partage et Fantaisie est venue à l'école pour nous apprendre à faire du pain. Elle nous a montré un épi de blé et du son : c'est l'enveloppe du grain!

Les ingrédients nécessaires à la fabrication de pain sont : de la farine, de l'eau, de la levure fraîche et du sel.

Cécile avait deux outils avec elle : la main à farine et le coupe-pâte.

Haoua-Diaou est allée chercher l'eau, Emeline a émietté la levure et Dana a mélangé la pâte à pain.

Cécile avait préparé pour les enfants de la pâte à pain qu'elle avait laissé "pousser"...

Elle a ensuite divisé le pâton de façon que chaque enfant puisse façonner son petit pain!

Nous nous étions installés dans la salle d'animation en face de la cuisine pédagogique. 

Cette superbe cuisine est toute neuve et a été installée l'année de mon absence. 

Cécile montre aux enfants comment façonner leur petit pain rond.

Avant l'enfournement, Cécile dessine un épi de blé sur les petits pains à l'aide d'une lame de rasoir. Elle humidifie ensuite les pains à l'aide d'un aérosol rempli d'eau.
Pendant la cuisson 20 mn, les CP ont droit à une récréation un peu décalée dans le temps mais bienvenue ☺☺

Et voilà le résultat : cru et cuit!