chou Pak Choï

Chou Pak Choi
 

 Couper les pieds.

Séparer les tiges et tremper-les 10 mn 

dans de l'eau froide avant de les laver!

Couper la partie blanche en petits tronçons 

et placer les feuilles à part. Réserver!

 

Dans une poêle, faîtes revenir 2 mn trois gousses d'ail finement hâchées puis ajouter les parties blanches du Pak Choï. Mélanger 3 mn à feu vif en ajoutant sel, poivre et un peu de sucre. Déposer maintenant les feuilles dans la poêle, mélanger avec le reste à l'aide d'un verre d'eau et réduiser le feu (couvercle 3 mn). C'est prêt! Nous faisons la sauce à part : elle sera déposée sur le Pack Choï dans l'assiette.

 

sauce pour 1 kg de Pack Choï

 

sauce huîtres : 1 cuillère à soupe

sauce soja : 2 cuillères à soupe

huile de sésame : 1 cuillère à soupe 

 

 

 

 

Playlist 378 # SO CUTE

 

 Nous nous retrouvons comme chaque semaine et j'ai le plaisir de partager ma playlist avec vous!

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Les clefs du Moyen-Age # 716

 

 

 Si tu me suis, tu sais que j'adore lire des livres historiques : la période du Moyen-Age est ma préférée.  Beaucoup de lecteurs potentiels sont rebutés par le langage employé...

  Lecteur, chaque dimanche, je te donnerai une clef qui te permettra de mieux comprendre le monde médiéval...Je continue au fil de mes lectures ma collecte de mots du Moyen-Age afin d'enrichir mon glossaire! 

Merci de participer à ce jeu chaque dimanche ♥

 

 

"un prévôt" 

 

Le prévôt était au Moyen Âge l'intendant d'un domaine seigneurial et avait pour rôle d'administrer, de juger et de percevoir les taxes. Il était subordonné au bailli. Il était en outre chargé de gérer les biens et les revenus pour le compte d'un maître, d'un seigneur laïc, ou d'un ecclésiastique. 

 

Bravo à Gisèle G, Catherine A, Marie-José V,

 Odile, Lavandine, Bof. et Barbara

😊😊😊😊😊😊😊

Comme tu brilles (Shining)

Ce drama de 2026 en 10 épisodes est intimiste avec un rythme très lent. Deux jeunes adultes tombent follement amoureux à l'adolescence. Dix ans après leur séparation, ils se retrouvent et partagent leurs peines de cœur, leur évolution personnelle et leurs nouveaux défis. Le timing est-il enfin bon?Deviendront-ils la "lumière" de l'autre? 

 

 

 

Playlist 377 # GABRIELA

 

 

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fleurs du jardin