les légumes : racines,feuilles, fruits,fleurs, graines et tiges

atelier du goût et utilisation du kit Bonne Maman

distinguer les cinq sens et leurs fonctions

J'avais commandé cet été sur Internet le kit Bonne Maman grâce aux bons plans de Gandalf!
Il comporte un poster sur les cinq sens, 30 carnets du goûteur, 5 pots de confiture (2 à la fraise, 1 à la mûre, 1 aux oranges amères et 1 aux figues violettes), 1 pot de gelée à la mûre, un guide de l'enseignant et une marionnette.

le carnet du goûteur

préparation des gobelets : les enfants ont goûté à tout :

- eau vinaigrée

- eau sucrée

- eau avec café soluble

- eau salée

Lenny goûte un mélange eau + vinaigre!

Mouna goûte un mélange eau + sucre!

Ismaël goûte un mélange eau + café moulu!

Sirey goûte un mélange eau + sel!

Nous observons maintenant deux assiettes. L'une contient de la confiture de mûres et l'autre de la gelée de mûres.

 description visuelle :

"y'en a une avec des graines et pas l'autre!"

"elles ont la même couleur"

Chaque enfant goûte d'abord la confiture puis la gelée.

Ils sont nombreux à préférer la gelée plus lisse sur la langue!

Je leur dis que la gelée est une "confiture sans la pulpe du fruit."

On passe à la comparaison en bouche de la confiture de fraises et de la confiture d'oranges amères.

Tasnime apprécie la confiture de fraises : miam, slurp!

Mady et Nina sont surpris par la confiture d'oranges amères!

trace écrite à coller dans le cahier

tri sucré/ salé puis sucré/salé/acide/amer avec les documents de dessine-moi une histoire.net






et aussi

1 jour, 1 question : d'où vient le goût?

Vinz et Lou : les découvertes du palais

kit pédagogique Bonne Maman

Et pourquoi ne pas utiliser ce kit pédagogique gratuit Bonne Maman à l'usage des GS et des CP lors de la semaine du goût 2016?
J'ai fait la demande et devrais le recevoir à l'école!

Le kit comprend :

• Un guide de 32 pages pour l’enseignant afin de mener 7 séances autour d’un parcours du goût
• Deux affiches pour la classe : autour des 5 sens et du petit déjeuner
• La marionnette CROC, fil rouge des séances
• Pour prolonger les séances, en classe ou à la maison, un carnet ludique pour chaque enfant (30 carnets)
• Des fiches de travail illustrées pour compléter les séances de dégustation avec les élèves, à télécharger sur le site
• Les pots de confiture nécessaires aux séances de dégustation
• Des cartes d’activités pour réutiliser les pots de confiture vides, à télécharger sur le site
• 
  

faire son pain au CP semaine du goût

Cécile de Pain Partage et Fantaisie est venue à l'école pour nous apprendre à faire du pain. Elle nous a montré un épi de blé et du son : c'est l'enveloppe du grain!

Les ingrédients nécessaires à la fabrication de pain sont : de la farine, de l'eau, de la levure fraîche et du sel.

Cécile avait deux outils avec elle : la main à farine et le coupe-pâte.

Haoua-Diaou est allée chercher l'eau, Emeline a émietté la levure et Dana a mélangé la pâte à pain.

Cécile avait préparé pour les enfants de la pâte à pain qu'elle avait laissé "pousser"...

Elle a ensuite divisé le pâton de façon que chaque enfant puisse façonner son petit pain!

Nous nous étions installés dans la salle d'animation en face de la cuisine pédagogique. 

Cette superbe cuisine est toute neuve et a été installée l'année de mon absence. 

Cécile montre aux enfants comment façonner leur petit pain rond.

Avant l'enfournement, Cécile dessine un épi de blé sur les petits pains à l'aide d'une lame de rasoir. Elle humidifie ensuite les pains à l'aide d'un aérosol rempli d'eau.
Pendant la cuisson 20 mn, les CP ont droit à une récréation un peu décalée dans le temps mais bienvenue ☺☺

Et voilà le résultat : cru et cuit!