jeudi 8 juin 2023

Taiyaki au Japon = Bungeoppang en Corée

 Fiston nous fait des Taiyaki! 

 

Le taiyaki est un gâteau japonais en forme de poisson. La plupart du temps, il est fourré d’anko, une pâte de haricots rouges sucrés. D'autres garnitures sont possibles : crème pâtissière, crème au chocolat et crème au fromage. Le taiyaki est fabriqué en utilisant la pâte à pancake ou à gaufres.

 "Tai" signifie daurade et "yaki" grillé au four.La daurade, poisson onéreux uniquement dégusté lors de célébrations, était devenu un symbole de chance dans le mode de vie et la culture du Japon. Le gâteau rond imagawayaki fut alors relooké et prit la forme de poisson-daurade! 

Le Bungeoppang

붕어빵

est un classique de la street food coréenne sucrée. Similaire au Taiyaki japonais, le bungeoppang est un gâteau cuit dans un moule en forme de poisson et traditionnellement fourré à la pâte de haricots rouges sucrés : anko. On en trouve aussi au nutella et avec de la glace...

 

 
 

Que fais-tu?

 
 


 
 
Beau travail!
 


 recette et cuisson

 
Alors?                               J'ai faim!

11 commentaires:

  1. Oh ! Ces Taiyaki faits par ton fils ont l'air délicieux !!! Hum !! J'aime beaucoup la symbolique aussi ! Bises et bonne continuation !!!

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  2. Tu ne dis pas si tu aimes. En tous cas moi, je ne connaissais pas.

    Bon jeudi.
    Gros bisous.
    Lavandine

    Nouvel article du 7 juin :
    https://auboutdelalorgnettelavietoutsimplement.fr/miaou-5/

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  3. C'est un peu comme une gaufre fourrée😉 par contre la pâte de haricots rouges ne me tente pas du tout 😀 la crème pâtissière un peu plus . Dans une heure j'aurai oublié le nom 😂
    Gros bisous
    Mitou

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  4. pas passée hier et là divers soucis dont un truc informatique je n'y comprends rien à dès que possible désolée (et pas aide possible)

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  5. informatique résolu à bientôt pour la suite merci ++ pour tous tes partages super intéressant gros bisous à partager

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    1. Tant mieux si tes soucis informatiques sont résolus! 👍👌
      Bonne journée et joyeux anniversaire à R
      gros bisous 😘😘

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    2. désolée pas pu passer et toujours :(
      à dès que possible car intéressant !
      merci encore !

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