vendredi 4 août 2017

Québec : le café du Monde



Après la visite de l'aquarium, nous sommes allés manger au restaurant : le café du monde.
Il  a une vue superbe sur le Saint-Laurent avec terrasse et piscine.
En entrée, j'ai mangé une crème brûlée au foie gras avec son pain grillé au miel. J'ai ensuite choisi un fish & chips de morue maison à la bière sauce tartare et pour terminer une tarte au sucre.
C'était excellent! miam, slurp...



8 commentaires:

  1. Dis donc tu n'as pas triché un peu, je distingue des profiteroles .....
    Belle soirée. Bisous.
    Lavandine

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  2. la tarte au sucre a un aspect très différent de celle de chez nous(nord de la France) !

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  3. Tu as bien raison d'en profiter, ce n'est pas tous les jours que l'on a l'occasion de déguster tous ces plats, comme le souligne Barbara pour un même plat la recette peut être différente de chez nous
    Amicalement
    Claude

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    1. du coup j'ai cherché et en effet celle du Québec est différente de celle du Nord de la France

      par ex ici
      http://www.chefnini.com/tarte-au-sucre-du-quebec/

      alors que la française est avec de la pâte briochée
      https://www.hervecuisine.com/recette/la-tarte-au-sucre-chti-du-nord/#
      ou ici
      http://www.lacuisinedebernard.com/2010/09/la-tarte-au-sucre-quebecoise.html

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    2. @ Claude : j'aime bien manger local et découvrir de nouvelles saveurs!
      @ Barbara : merci pour les liens!
      Je suis allée les consulter et ils parlent de poudre d'amandes!
      L'effet en bouche était plutôt mousse de marrons sur pâte sablée...

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