daurade royale au four

Daurade royale au four

5 tomates

6 pommes de terre

1 oignon

1 citron 

sel 

thym

huile d'olive

Peler les pommes de terre, les couper en deux et les cuire 20 mn dans de l'eau bouillante.

Faire blondir les oignons dans une poële et réserver.

Couper les tomates en deux, évider les pépins. Déposer les tomates 10 mn dans un plat au four à 180° avec un filet d'huile d'olive.

Pendant ce temps, enlever les écailles et les nageoires de la daurade. La saler et l'entailler sur chaque face pour placer les tranches de citron.

Sortir le plat du four et placer les pommes de terre, les oignons ainsi que la daurade avec les tomates.

Ajouter un filet d'huile d'olive avant d'enfourner à nouveau 180° 20 minutes position 2 chaleur tournante.

Bon appétit!! 

 Nous avions oublié les oignons, c'était quand même bon!!!