mardi 12 août 2014

kebab


C'est aujourd'hui le cent trente-huitième rendez-vous avec maman@home pour les mardis tout doux ☺☺


Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas pas mangé un kebab...
C'est un sandwich composé de viande grillée à la broche et découpée en fines tranches. Il est servi  avec des crudités (salade verte, tomates et oignons) des frites et une sauce.


























Le principe de la grillade tournante serait originaire d'Anatolie et connu depuis le Moyen-Âge. Le bourguignon Bertrandon de la Broquière, lors de son voyage en 1431, nous rapporte : 
« Me firent les Turcs mengier cha[i]r rostie, ce soir, qui n'estoit point cuitte à moittié à beaucop, et la trenchions en rostissant en la broche »
 

18 commentaires:

  1. Miam, ça tellement l'air délicieux (✿◠‿◠)

    Gros bisous Cathy

    Manon

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    1. C'est vraiment très bon Manon mais il ne faut pas en abuser....hihi ☺☺
      Tu as passé de bonnes vacances?
      Je t'embrasse ♥

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  2. Cela nous arrive annuellement de craquer !

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  3. Ca fait moi aussi un moment que je n'en ai pas mangé et à la voir sur ta photo ça me donne presque envie ... Et pourtant les médias en font une telle mauvaise presse de ces kebab que ça refroidit un peu !

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    1. Là où nous allons, il y a beaucoup de débit!
      Le marchand est situé en face de la gare et cela fait une vingtaine d'années qu'il s'y est installé.☺☺

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  4. j'en ai mangé qu'une fois il y a très longtemps et j'avais adoré !

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    1. Alors il faut récidiver et faire goûter ça à PSV
      gros bisous ☺☺☺☺

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  5. Des siècles que je n'ai pas touché à ça moi tiens ! C'est vrai que c'est bien bon, gras, terriblement gras, mais bon ;-)

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    1. C'est moins gras qu'une tartiflette et puis il faut bien se faire plaisir de temps en temps!

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  6. ✿✿º°。 Hello chère Cathy ! :o)

    Oh ! C'est délicieux un bon kébab avec des frites ! Quelle chance !!!!
    HUM ! MIAM MIAM !

    GROS BISOUS et bonne journée ≧^◡^≦

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    1. Zhom et moi apprécions beaucoup la cuisine asiatique ☺☺
      à bientôt

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  7. coucou Cathy
    Une où deux fois par an j'aime bien !! mais Monsieur pas du tout il préfère les bonnes saucisses allemandes bien grillées !!! lol
    gros bisous et bonne journée
    MITOU

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    1. Nous mangerons un kebab avec toi puis une autre fois des saucisses avec ton Zhom ☺☺
      Bisous

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  8. Miam, tu me donnerais presque faim, s'il n'était pas une heure indue... ;-)

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  9. Dis cathy tu veux bien aller voir dans tes spams?

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    1. J'en viens, pffffffffffffffffff....23 spams depuis hier tout de même!
      mais rien de ta part...
      Tu as un message en perdition?
      Je t'embrasse ♥♥

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