mercredi 6 août 2014

prise de sang et croissants



Ce n'est pas une infirmière mais une vampire : elle m'a prélevé 6 tubes de sang...
Alors nous avons acheté mon lot de consolation : 2 croissants au beurre! hihi ☺☺
Et toi t'aimes ça les viennoiseries?


extrait de : http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/produits/boulangerie-viennoiserie/viennoiseries

"Originaire d'Autriche, l'histoire de la viennoiserie est indissociable du café.
Au XVIIe siècle, la ville de Vienne, assiégée par les Turcs, se retrouve après sa victoire avec des stocks considérables de café.
Avec la création du premier « café » autrichien, les pâtissiers viennois inventent une préparation de pâte demi-feuilletée en forme de croissant, emblème de l'Islam et de la Turquie, pour accompagner le café trop amer.
Marie-Antoinette, épouse de Louis XVI, arrivant d'Autriche, introduit cette viennoiserie à la Cour de France en 1770.
Ce n'est qu'au XXe siècle qu'arrivent pain au sucre, chocolatine et autres douceurs qui font le bonheur des gourmands au petit-déjeuner." 




40 commentaires:

  1. je trouve que c'est trop gras je ne les digère pas par contre je veux bien une brioche au sucre ! donc je t'attends demain pour le petit dèj on le prendra sur le balcon au soleil avec PSV , bisous je vais au dodo ! je vais lire un peu ! bisous cathy !

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    1. Miam, slurp une brioche au sucre, j'arrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrive!
      bisous

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  2. C'est très bon mais j'en mange pas souvent.
    Merci pour l'explication!
    Est-ce que tu as reçu la quatrième illustration?
    Bisous <3 <3

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    1. J'ai reçu et publié dans les articles concernés :
      - être tiré à quatre épingles
      - tomber dans les pommes
      - être sur son trente-et-un
      - dormir sur ses deux oreilles
      Encore bravo et merci à toi ♥♥♥♥

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  3. Dis donc, j'espère que tu vas bien!
    Pourquoi tous ces tubes?
    Bisous cath!

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    1. Je suis en ALD depuis 20 ans au regard de la sécurité sociale : affection de longue durée...
      J'intéresserais le Docteur House : j'ai un lupus!
      et ça ne va pas trop bien en ce moment....
      Bisous

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    2. Désolée, c'est Guylaine et je réalise que je n'ai pas signé mon commentaire ci-dessous de 11:43 (anonyme).
      Je voulais te souhaiter de retrouver très vite une bonne forme. J'imagine que tu dois passer par des moments de fatigue. Je n'ai pas de lupus mais j'ai également une maladie auto-immune (Hashimoto) qui m'oblige à faire des prises de sang fréquentes pour vérifier ma tsh. Par contre inutile d'être à jeun donc pas de croissants ! Moi je préfère les pains aux raisins avec de la crème pâtissière. Par contre entre un champagne et un bordeaux impossible de choisir, je prends les 2 !
      Bonne journée
      Guylaine (cette fois je signe)

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    3. :o(
      oh je ne savais pas

      je connais t peu cette maladie

      j'espère que la "poussée actuelle" passera rapidement et que tu as quand même des médicaments ou autres pour attenuer les douleurs
      bon courage

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    4. Coucou Guylaine
      Je n'aime pas le champagne alors le choix est vite fait ☺☺
      En fait, j'ai un faible pour la bière...
      http://cathnounourse.blogspot.fr/2011/04/biere.html
      Les maladies auto-immunes ne sont pas toujours faciles à gérer, tu le sais bien!
      Bonne soirée

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    5. Coucou Barbara
      J'attends les résultats de la prise de sang pour revoir mon médecin.
      Il semblerait que le lupus évolue...à suivre!
      Bises

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    6. bises et pensées
      bon courage j'espère que les résultats apporteront du concret

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    7. Je n'aurai pas les résultats avant jeudi prochain (labo spécialisé)
      Merci Barbara ♥

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    8. merci c'est souvent le cas ici aussi (résultats longs)
      double re bon courage alors

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  4. ✿ ✿ Rô ! Oui ! J'adore les viennoiseries !!!!
    Hum ! Ils devaient être bons ces deux croissants au beurre ! MIAM !!!!!

    Tu as raison d'en profiter ! Surtout après ces prises de sang !!!!

    Je t'embrasse fort !!! 。♡♡彡

    Passe un bon jeudi chère Cathy ツ !!!!

    ≧^◡^≦

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    1. C'est un p'tit plaisir que nous nous accordons à chaque prise de sang ☺☺
      Bonne fin de semaine Nancy et gros bisous

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  5. je n'avais pas tout à fait la même explication sur l'origine du croissant mais bon
    peut être que ma version relevait plus de la légende?
    à savoir que l'invasion de Vienne par les Turcs (Ottomans) fut évitée grâce à l'alerte donnée par un boulanger (invasion prévue de nuit )
    et donc création du croissant en souvenir de cette nuit (cf forme du croissant de lune et du croissant turc)


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  6. Nous avons toutes deux raison ☺☺
    http://www.turquie-news.com/rubriques/culture/l-histoire-du-croissant,3565.html :

    On dit que la pâtisserie aurait été inventée à Vienne pour célébrer la fin du second siège de la ville par les troupes ottomanes (1683). Et telle est la narration : tandis que l’ennemi décidait d’attaquer la nuit afin de ne pas se faire remarquer, les boulangers viennois, levés avant l’aube donnèrent l’alerte. C’est pour immortaliser cette victoire qu’il leur fut permis de confectionner le « Hörnchen » (petite corne en allemand) avec sa forme qui rappelle le symbole du drapeau ottoman. Cette même légende est parfois située à Budapest, alors partie de l’empire austro-hongrois, mais elle reste peu vraisemblable, puisque c’est les Turcs qui jouaient, dans cette bataille, le rôle des assiégés (1686).

    Une autre version existe et attribue l’invention du croissant, toujours en 1683 à un cafetier de Vienne, nommé Kolschitsky, lequel aurait récupéré des sacs de café laissés par les Turcs lors de leur départ précipité, et aurait eu l’idée de servir ce café accompagné d’une pâtisserie en forme de croissant en souvenir du départ de l’occupant…

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  7. Pour moi plutôt pain au chocolat ou chocolat ne comme disent les bordelais. Mais en règle générale je ne digère pas trop les viennoiseries le matin au petit déjeuner. Tes souvent quand on partait en cc et qu on dormait dans un village zhom allait chercher des viennoiseries le matin. Mais à présent on est plus raisonnable. .. C est tartines pour moi et choco bn pour lui et ça toute l année sauf quand je fais une brioche, un kouglof ou autre. Bisous

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    1. Tu m'apprendras à faire une brioche?
      J'ai essayé plusieurs fois mais le résultat n'était jamais à la hauteur de mes espérances...
      Gros bisous

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    2. Grrr chocolatine voulais je dire.
      Brioche ... C est facile. Je vais essayer d y penser en rentrant. Bisous

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  8. Bonjour Cathy, j'espère ne pas m'incruster. C'est la première fois que je "participe" à un blog et je ne connais pas les règles. D'ailleurs je pensais que mon 1er commentaire ne passerait pas et qu'il fallait s'inscrire quelque part ! Mais comme j'ai eu un vrai coup de cœur en visitant ce blog par hasard, à la recherche d'idées pour ma classe, j'ai eu l'envie (très étrange d'ailleurs) d'aller plus loin et j'ai osé ! Alors s'il y a une inscription ou je ne sais quoi à faire, merci de me le dire.

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    1. Je te félicite d'avoir "osé" Guylaine et tu es ici la bienvenue : pas d'inscription, ni rien de spécial à faire...
      Tu peux également te servir des libellés (thèmes dans la colonne de gauche) pour visiter le blog à ta guise ☺☺
      Je suis ravie d'avoir une nouvelle lectrice et qui plus est une collègue de CP!

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  9. Tu les méritais bien tes deux croissants!
    Moi j'aime bien les viennoiseries mais pas tellement les croissants! Je leur préfère les brioches praline ( spécialité régionale), les pains au chocolat ou les pains aux raisons:-)!

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    1. eh nous aussi avec Hutte on se bouffe des brioches avec des pralines on adore ! notre boulangerie en fait de trop bonnes tu te souviens de ce billet
      http://petitsingevert.blogspot.fr/2014/03/le-singe-nie-avoir-mange-le-saint-genix.html

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    2. Zhom apprécie les pains aux raisins tout comme Guylaine ☺☺
      Moi j'aime beaucoup les croissants ainsi que les pains au chocolat!
      Bisous Mammilou

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    3. Oui PSV je me souviens fort bien hihi ☺☺☺☺
      J'aime beaucoup les brioches mais pas les pralines...
      Je t'embrasse bien fort ♥

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  10. Pas cool les prises de sang, je connais bien ça 10 tubes tous les mois pour moi, mais c'est une bonne idée de se consoler avec une petite douceur je n'y avais jamais pensé. La prochaine fois j'y penserais. En tout cas j'espère que les résultats sont bon?

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    1. résultats pas avant jeudi prochain (labo spécialisé)!
      Le mois prochain, tu t'achèteras des viennoiseries en pensant à moi ☺☺

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  11. coucou Cathy
    La récompense chez nous aussi pour un acte aussi douloureux !!! lol
    la boulangerie est juste à côté du labo !!
    et comme il faut être à jeun alors une douceur remet vite les idées en place !!
    en lorraine on dit " Schnecke "(escargot ) avec pépites de chocolat !!! miam miam !!!
    gros bisous et bonne journée
    MITOU

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    1. Miam, slurp : je goûterais bien un Schnecke!
      Il doit faire beau chez toi : j'ai lu que tu taillais tes haies.
      Ici, c'est épouvantable : il pleut encore et encore...
      Nous sommes bloqués et ne pouvons rien faire!

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  12. Mitou les snegs danois à la cannelle sont à tomber !

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    1. dans ma boulangerie les" schnecke " sont aussi proposé à la cannelle c'est le p'tit déjeuner préféré de mes p'tites nanas surtout quand c'est Opi qui va chercher !!!
      J'ai taillé 3 haies je suis HS je continue demain s'il ne pleut pas !!!
      bisous
      MITOU

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    2. 3 haies?
      mais t'en as combien?
      Bon courage et gros bisous ♥

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  13. J'aime bien venir lire les réponses !!
    nous avons des haies de thuyas et de berbéris heureusement beaucoup moins haut !!
    le jardin est entièrement clos !! bon on a laissé une porte quand même !! lol
    bisous
    MITOU

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