cake

Ingrédients :
- 200 g de fruits confits découpés en petits dés
- 250 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- option : rhum


Préparation :
- Préchauffez le four à 210°
- Mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les oeufs un à un
- Incorporez ensuite le mélange farine/levure
- Ajoutez les fruits confits


Pensez à beurrer et fariner le moule à cake.
Cuisson : 10 mn à 210° puis 35 mn à 160°

à savourer avec un thé...