samedi 2 novembre 2013

mandarine ou clémentine?


La mandarine est le fruit du mandarinier : arbre originaire de Chine. Ce fruit, découvert au début du XIXe siècle, s'est d'abord appelé "orange mandarine". Ce mot vient du latin "mandarina : orange des mandarins". La couleur du fruit rappelle en effet la tunique orange des hauts dignitaires chinois : les mandarins. La mandarine est parfumée mais elle contient des pépins et ne s'épluche pas très facilement.



La clémentine est le produit du croisement de l'orange douce et de la mandarine effectué pour la première fois en 1892 par le Père Clément en Algérie. Il créa la "mandarine sans pépins" renommée plus tard clémentine pour lui rendre hommage. La clémentine est un peu moins parfumée que la mandarine mais a 2 atouts : pas de pépins et un épluchage facile!



14 commentaires:

  1. Au moment de l'achat j'hésite toujours car j'oublie qui a des pépins et qui n'en a pas !
    Espérons que cette fois-ci je vais retenir :-)
    Les mandarines/clémentines sont les fruits de St Nicolas :-)
    Biz

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    1. Tout comme toi, j'ai du mal à m'en souvenir d'où cet article pour clarifier les choses ☺☺
      Merci pour la précision au sujet de Saint-Nicolas!
      Bisous ♥♥

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  2. Sans hésitation, clémentines car pas de pépins ..... :-)

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  3. OUI Moi aussi je préfère ce qui est le plus simple possible
    puis cracher des pépins ben non
    ce n'est pas très bien
    BISOU CATHY

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  4. Moi je me m en souviens pas très bien alors je crache ou pas :-)

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  5. Qui crache au vent se salit la figure!
    hihi ☺☺☺☺
    Bisous

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    1. Ce "dicton" je ne le connaissais pas mais je le ressortirai :-) Merci !

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  6. Ah tiens depuis les temps que les Papooses me demandent la différence ! merci mais... comment les reconnaitre d'extérieur ?

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    1. Aucun moyen visuel de les différencier hormis lire la pancarte ☺☺☺☺☺

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  7. Merci pour ces infos! J'ignorais tout :-)! En général j'achète mandarines ou clémentines au hasard! Maintenant je saurai les différences...enfin si je m'en souviens:-)!

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  8. Mon petit truc :
    Dans mandarine pas de prénom possible donc pépins
    Dans clémentine le prénom Clément : à acheter ☺☺
    Bises

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