les nouilles de Zhom

Les nouilles de Zhom

150 g de pousses de bambou

 25 g de champignons noirs

125 g de crevettes

200 g de filet mignon

2 carottes

 1 oignon

Faire revenir dans de l'huile d'arachide l'oignon émincé puis ajouter les carottes et les pousses de bambou. Saupoudrer de fines herbes et cuire 5 à 7 mn.

Ajouter ensuite les champignons noirs préalablement plongés dans de l'eau bouillante et émincés finement. Remuer 2 mn.

C'est maintenant au tour des crevettes et de la viande :  3 mn avec 5 cuillères à soupe de soja. 

Remuer quelques minutes puis couper le feu.

Mélanger ensuite avec des nouilles!