semaine du goût : animation-spectacle "Les fromages"

C'est dans le cadre de la semaine du goût que notre classe a bénéficié du spectacle "Les fromages" à la Maison de Quartier. 
Ce spectacle s'est articulé autour de 4 parties :
- Avec le lait de quels animaux fabrique-t-on du fromage?
En France, on fabrique du fromage principalement avec le lait de la vache, de la brebis et de la chèvre (mammifères).

- La traite des vaches
Elle a lieu matin et soir chaque jour : à la main ou bien avec une machine (trayeuse automatique). 

Elia, Asia, Alexy, Frédéric et Soline ont trait les pis de la fausse vache : du lait en sortait!

- Comment fabrique-t-on les fromages?

Il faut du temps, de la présure et de la caséine.

- Dégustation de fromages

Ce spectacle va nous permettre de travailler sur les mammifères, les produits laitiers et leur circuit de fabrication ainsi que les aliments d'origine végétale ou animale.

Merci à la maman d'Asia qui nous a accompagnés ☺