Fête des pères

6 oeufs
60 g de beurre
200g de chocolat
1 pincée de sel

2 paquets de biscuits petits beurre

Il n'est pas très présentable mais facile à réaliser.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole puis incorporer les 6 jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige avec le sel puis ajouter-les à la préparation.
Tremper les biscuits dans du café et les alterner avec de la mousse au chocolat dans un moule rectangulaire en plastique.
Réserver au frais jusqu'au lendemain (minimum : 6 h).

7/11/09 : Placer une feuille d'aluminium dans votre moule, votre gâteau se démoulera ainsi facilement sur l'envers et sera plus présentable!