mercredi 12 août 2015

découverte gustative : le poulet au maroilles

 

Je n'avais jamais mangé de poulet au maroilles! 
Moi qui raffole de fromages...
L'occasion s'est présentée chez Léon de Bruxelles.
Une belle entorse au régime mais ça valait le coup! hihi ☺☺



Le maroilles est un des plus anciens fromages français : milieu du Xe siècle. Il serait l'invention d'un moine de l'abbaye de Maroilles (ville du nord de la France). C'est un fromage AOC depuis 1955. Il est produit uniquement en Thiérarche. Sa pâte est molle et sa croûte lavée. Il a une forme carrée, une croûte rouge-orangée et surtout une forte odeur!




Tu connais? t'aimes ça? 
 

16 commentaires:

  1. Raah, ché ch'fromage bien d'ché nouzautes !!! Et il est délicieux. Certains le dégustent sur des tartines trempées dans l'tiot café du matin, oui, oui ! L'odeur est forte certes mais le goût l'est moins :-)
    GROS BECS

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    1. J' ai trouvé ça très bon mais je n'en veux pas en tartine dans mon café hihi ☺☺
      gros becs ♥

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  2. J'ai déjà cuisiné au maroilles. Ça donne une super sauce comme d'autres fromages d'ailleurs.
    Bisous

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    1. Faut que je jette un coup d oeil dans mes carnets car moi et la mémoire. .. oups. ..
      Bisous

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  3. Jamais goûté ! Mais je n'ai jamais mangé de Maroilles tout seul non plus !

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    1. C'est à tester mais il vaut mieux aimer les fromages forts à la base...☺☺

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  4. lu la recette encore hier (mail de l'internaute)
    marrant comme coïncidence

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  5. ps tu as eu BIEN raison surtout après l'épisode gougnafier na !

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    1. ça fait du bien au moral!
      Je vois que tu me comprends bien ☺☺

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  6. Un petit plat à 2000 calories, ça se refuse pas de temps en temps...
    ¸¸.•*¨*• ☆

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    1. Je ne compte jamais les calories et suis revenue à une alimentation plus raisonnable heureusement! ☺☺

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  7. Je suis venue voir le mot du ma ... oups je me suis trompée de jour.... C'était comme dimanche aujourd'hui et pourtant ce n'est pas dimanche ... Bisous et à demain.

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    1. Viens quand tu veux! ☺☺
      Nous étions chez Fiston et son Namoureuse : poulet au curry et lait de coco riz complet, miam, slurp!
      Bonne nuit et à demain ♥

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    2. Je cuisine de temps en temps au lait de coco.
      Poulet mais aussi veau (je me souviens que car on a fait une recette il y a quelques temps).
      Bisous

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