Pour réussir un risotto, il faut utiliser un riz riche en amidon, non étuvé et mouiller celui-ci par ajouts successifs de bouillon chaud (légumes, viande ou fumet de poisson) durant 18mn.
Après le risotto au poulet et le risotto au poisson, Zhom a concocté un risotto aux moules et noix de Saint-Jacques : un délice!
le risotto j'adore ça d'ailleurs je ne comprends pas pourquoi on ne l'écrit pas avec un Z , sinon je crois que pour le risotto c'est le riz Arborio le mieux !
RépondreSupprimeroui, c'est effectivement le meilleur riz pour le risotto
Supprimer@Hutte : je vois que nous avons les mêmes goûts, bises ♥
Supprimer@Marie-Thérèse : je suis ravie de vous retrouver sur mon blog et vous remercie ☺☺
tiens c'est rigolo le frère de Hutte quand il était en Cm 2 sont institutrice s'appelait madame Vey , c'était en 1978 !
SupprimerJ'ai jamais goûté mais ça semble succulent ♥
RépondreSupprimerBisous
Manon
ça l'est, crois-moi!
Supprimermiam, slurp ☺☺
Je t'embrasse!
Miam! Miam! ça a l'air bon!
RépondreSupprimerJe n'ai jamais goûté les moules et les noix de Saint-Jacques.
J'aimerais bien te faire goûter tout ça et bien d'autres choses encore!
Supprimergros bisous ♥♥
:) ♥♥♥♥
SupprimerLe risotto me va bien mais je te laisse les moules ...Bisous
RépondreSupprimerAlors pour toi, ce sera un risotto au poulet ☺☺
SupprimerJe t'embrasse bien fort ♥♥
hummmmmmmmm
RépondreSupprimerça se laisse manger, en effet!
Supprimerbises Barbara ♥
coucou Cathy
RépondreSupprimerUn de mes fils est le spécialiste du risotto nous le dégustons chez lui de toutes les façons !!!
avec fruits de mer j'adore !!!
gros bisous et bonne journée
MITOU
Avec des fruits de mer, c'était la première fois!
SupprimerJ'avais beaucoup aimé avec le poisson également ☺☺☺
Bravo à ton Fiston et gros bisous!
Miam! ça fait envie:-)!
RépondreSupprimerJe vois que le risotto fait l'unanimité ☺☺
SupprimerC'est un plat convivial et nourrissant!
Je viens te dire bonsoir et j'ai du louper des épisodes
RépondreSupprimerj'en suis désolée et j'espère que tout ira mieux pour toi
bisous
Merci France ♥
Supprimerhttp://cathnounourse.blogspot.fr/2014/09/rentree-decalee.html
RépondreSupprimerMerci France ☺☺
CATHY coucou j'ai besoin de ton aide car je sais que tu vas pouvoir m'aider
SupprimerSMIG horaire + CA inclus dans le tarif horaire. je ne sais pas à quoi cela correspond
Merci si tu peux m'aider je voudrai le savoir pour demain j'ai un rv pour un job
bisou et merci d'avance
Le SMIG horaire brut est à 9,53€.
SupprimerLe SMIG horaire net est à 7,47€.
Que signifie CA ? contrat d'apprentissage?
Désolée de ne pouvoir faire davantage....
CATHY bonsoir et bien merci mais le LE CA avec ces personnes était les congés annuel
Supprimermais merci c'est gentil de m'avoir répondu
hihi ☺☺
SupprimerJe me coucherai moins bête!
J'aimerai bien en goutter tu sais car j'adore tout ce que tu me présentes CATHY
RépondreSupprimergros bisous je vais préparer ma petite assiette
J'espère que ton RDV professionnel se passera bien!
SupprimerC'est pour quel type d'emploi?
Bonne journée ☺☺
Cathy bonsoir et bien oui je viens de signer mon contrat
Supprimerje garderai un enfant et j'irai le récupérer à son école le lundi mardi jeudi et vendredi pour le garder jusqu'a 19 heures
il vit à 800 mètres là c'est génial
ensuite je le garde de 8 h à 18 h le mercredi
et il restera une nuit chez moi
DONC pour moi c'est génial car je cherche depuis deux mois et je me suis souvent déplacée pour rien car les mamans n'étaient même pas chez elles
alors qu'elles sont venues chez moi
je devais passer chez elles pour signer un contrat
là les parents sont médecins très sympa et au moins ils étaient chez eux rire
je devais passer une formation assistante maternelle aussi mais cela attendra encore un peu
gros bisous Cathy
ET le lundi matin je garde un bébé pendant 5 heures donc je serai occupé je pense
SupprimerTu vois tu en sais pas mal ce soir
j'espère que ta journée était sympa Cathy
gros bisous
Bravo France, je suis ravie pour toi ☺☺
SupprimerGros bisous ♥
je suis heureuse pour toi aussi France j'espère que ça t'apportera plein de☼ et de satisfactions quotidiennes
SupprimerJe vais l'essayer ce soir. J'ai quelques fruits de mer surgelés, c'est possib' aussi ???
RépondreSupprimerGROS BECS Cathy
Oui, tu fais suer les noix de Saint-Jacques dans la poêle et tu réserves l'eau qu'elles lâchent. Tu fais la même chose avec les moules. Tu mets ensuite un petit peu d'huile d'olive dans la poêle et tu laisses les moules et les noix quelques minutes.
RépondreSupprimerbisous
Merci c'était délicieux :-)
SupprimerBonne soirée
Je transmets à Zhom qui sera content ☺☺
Supprimerbises
J'espère que tu vas mieux CAthy gros bisous
RépondreSupprimerJ'ai toujours mal France...mais merci ♥
Supprimer«´¨`·..¤: Oh lala ! QUE CA FAIT ENVIE ! :¤..·´¨`»
RépondreSupprimerJ'adore le risotto ! HUM MIAM !
Je te souhaite un bon dimanche chère Cathy !!!
GROS BISOUS et belles pensées amicales d'Asie ✿ ✿ ✿
Je te souhaite également un excellent dimanche Nancy ☺☺
RépondreSupprimerNous fêtons aujourd'hui avec Fiston et son amoureuse l'anniversaire de Zhom!
gros bisous
de gros bisous ici aussi CATHY
RépondreSupprimerMerci Florian, ton message me fait plaisir!
SupprimerJ'espère que tu vas bien et que ta rentrée s'est faite en douceur...