Les clefs du moyen-Age # 37

Si tu me suis, tu sais que j'adore lire des livres historiques : la période du Moyen-Age est ma préférée.

Beaucoup de lecteurs potentiels sont rebutés par le langage employé : il n'y a pas toujours de glossaire!
Lecteur, chaque dimanche, je te donnerai une clef qui te permettra de t'évader dans le monde médiéval...


Editeurs, si vous passez par là...
Je continue à répertorier les noms, verbes, adjectifs et expressions du Moyen-Age dans mes cahiers :
"Les clefs du Moyen-Age"

Le mot du dimanche 03/06/2012 est : "le verjus". 

Tu connaissais ou pas?

Je te laisse le temps et l'opportunité de t'exprimer dans les commentaires sans regarder dans le dictionnaire

rendez-vous ici ce soir à 20h pour la définition!

Le verjus est le jus acide extrait de raisin blanc n'ayant pas mûri. Il trouve ses origines au Moyen-Orient. C'est un élément essentiel de la cuisine et de la diététique médiévale. Plus doux et plus parfumé que le vinaigre, ses saveurs oscillent entre le vinaigre de cidre et le jus de citron.